正说话着，几个侍者端着好几盘菜围了上来，小心的把菜给放好后，随后一个厨师端出了一盘热气腾腾的大闸蟹。
比较讲究的是，厨师从一旁的一个侍者手上拿了一个银色的锤子，给何小箩和景黎鹤详细示范了一下如何用手中的小银锤子敲开大闸蟹来取食。
景黎鹤很是兴奋的挥舞着一个侍者给他递上的银锤，开始敲打拿到自己眼前盘子里的大闸蟹。
何小箩本来想问他一些什么的，看见景黎鹤的注意力一直集中在敲打大闸蟹上，就把要说的话给吞了回去。何小箩就扭过头来，拿起了一个荷叶饼，又夹了几块鸭肉和一些黄瓜条、萝卜条之类的，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，慢慢把荷叶饼卷起包卷起来，然后一口就咬了上去。
就这么吃过几块后，何小箩觉得有些腻味了，便让一个侍者去取了一些白糖过来。她以前听说，吃北京烤鸭有好几种吃法，最正宗的当然是刚才的那种吃法了，但是这种吃法就是有些太麻烦了。不过好像听说民国初年的时候，有些妇女闺眷之类的人发明了另外的一种吃饭，就是那又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。
何小箩又这样
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