黄，一看就让人非常有食欲，食指大动。送入口中轻轻一咬，更是外酥里嫩满口余香。肉里面掺了许多蒜茸，经过油炸后，蒜香四溢。加上特别腌制后的瘦肉极其出色的口感，实在是人间不可多得的一道极品美味。才吃第一个，就让吴越牵肠挂肚不能抑制，忍不住又想去抓。难怪苏薇说吃这个不能用筷子，要用手抓才过瘾，还真是这么个道理。这炸瘦肉让人吃了就停不下来，如果每一个都要用筷子去夹，那还真是太嫌麻烦了点。
“哎，别光顾着吃呀。你们也赶紧介绍介绍你们的特色菜嘛。哎呀我都很想吃你们做的菜了，你们不介绍一下，我不好意思下手啊，嘿嘿！”两人正享受着炸瘦肉带来的快感，苏薇又从旁叫道。听她这么说，萧普赶紧依依不舍的咽下口中的瘦肉，大口灌了杯啤酒，然后收了收肚子，将蒸锅内的剁椒鱼头给端了出来。
蒸锅盖子刚掀开，一股美食所特有的令人不可抗拒的香味便令吴越和苏薇都不由自主的瞪大眼睛盯住了蒸锅内的菜肴。白色宽口瓷盘内，一片华丽丽红艳艳的剁椒正热腾腾的冒着香气。剁椒之下，白色的鱼肉隐约可见。红白相间，相映成趣。先不说好吃不好吃，至少在卖相上，已经是一道绝色佳肴。而那精制泡椒和鱼头经过长时间焖蒸之后所散发出来