今天要做的一道菜需要的。
把肠子里里外外洗了几遍，又弄了些蒜泥均匀的抹在肠子上，算是把基本的工序弄完了。
这时候砂钵也预热了，小二开始忙活着往砂钵里加入小白菜和豆腐。说起豆腐，小二就想笑。这哪里是豆腐啊，简直和豆腐渣差不多了，不能用手碰，一碰就碎。
弄的小二只好用刀面端着，慢慢的放进砂钵里，看着水沸了，小二开始用荞面挤丸子。小二的手非常灵活，很快就将砂钵中对方的满满的。最后在上面铺了一层从太医院要回来的草药。
这时候他嘱咐扇火的跟班儿要控制好火候，一定要小火慢炖，只要看到砂钵里没有水了，就加上。这道素砂锅就算好了。
羊肠子现在也已经煨的差不多了，小二又将剩下的荞面轻轻的塞进羊肠中，隔一段距离用细线扎起来，一会儿功夫就做出十几根肠子。
羊肝儿和羊肺都准备好了，小二便在大锅中加入水，先将这些东西一股脑倒进锅中煮到七成熟，捞出来，在新锅中加入些油，开始煸炒。
这个时候外边的李承乾进来了，还跟着一个厨娘。看到小二居然直接在锅中倒油，然后就将东西一股脑都放进去，惊讶的合不拢嘴。
这是什