自己是刀法组的推动者，对刀工的各种好坏更是十分精通，这确确实实是最适合自己的测验。
刀工检测在所有的检测项目中，排在第三位，前面是天赋资质探测和单独面试。
所以能够出现在张昂面前的，大多数天赋都还可以，张昂用数据之眼一一扫过去，大多都是优秀和良好，没有一个普通或低下，让张昂这个曾经的废柴大感世道不公。
张昂安排给他们的刀工检测也十分简单，是最最基础的切土豆丝。
不过测试前自然要亲自示范一下，张昂从旁边的大篮子里拿出了不大不小的土豆来，便叫这第一批的十个学生围过来看示范。
学生们大多年纪很小，大一点的也不过十岁出头，一个个看上去十分的紧张。
“大家不用紧张，我这边很好通过的，我们这个项目是检测刀工，是我们厨师最最基础的基本功，以前大家没学过也不要紧，现在我就来给大家示范一下。”张昂尽量让自己显得和蔼一些。
他尽量放慢度，详细讲解，从洗刀，到削皮，到切片，再到切丝，让每一名学生都能清楚明白的看到这一颗土豆变成牛毛细丝的详细过程。
“好了，过程就是这样，大家看明白了没有？”张昂尽量