大槐树下的那口破水缸里。“阿爹路上可不好拿，况且这鱼到了镇上也就不新鲜了，本就卖不了几个钱。”
“那你说怎么办。”刘氏帮着往水缸里换了水，这缸里也养不来几日。
“阿娘，不如让我试试吧。”白皎皎从系统那里兑换了姜葱，淀粉，橄榄油，甜辣酱等调料，一共花了十个铜板。
在刘氏半信半疑之下拍着胸脯保证一定美味，而刘氏却是想着就算做坏了也不算浪费，便答应了。
“阿娘，你帮我把这些鱼都打理好。这样对切一半，把脊背的骨头和大刺取出来。这层黑色的膜一定要去干净，用刀顺着鱼皮把肉全都刮下来。”
“阿莲，你就帮阿姐把这些鱼肉全都打成鱼泥。”
在白皎皎的示范下，刘氏试了一条，“这样吗？”
“嗯，阿娘你做的很棒。”白皎皎夸赞道，没错，她就是要做鱼丸。
吃着水草喝着干净的水长大的新鲜鱼肉加上纯手工制作，比起后世的那掺上厚厚淀粉的鱼丸要美味的多。
葱姜切成碎末，混入鱼泥里顺时针搅拌，分批次加入盐，蛋清，水，橄榄油，调料粉，搅拌均匀后再加入成比例的淀粉。
挤成一个个鱼丸放入冷水稍