显的改善。
这几日内酒楼扩张的事情也逐渐动作起来，酒楼在同一天开业，唐崇敬和另外几位沈安招聘的掌柜也都在沈安的安排下进入了自己的岗位。鉴于开业后莫婉儿一个人照应，压力有点大，沈安就让李明珠和莫婉儿换着来，这样倒也不至于累到。
莫婉儿初次来沈安这里的时候，还有些拘谨和羞涩，不过接触熟悉之后也就放开了。
酒楼开张后的第一天便在临安城引起了一点轰动，为了打出名气，沈安也厚着脸皮把那破阵子在每家酒楼都写了上去，更是把那异字同音的对联放在酒楼里让各路才子来对，其实那副对联对了这么久，已经对出了许多副不错的下联，但沈安自身是不会去评价那下联的，只有这样那帮才子才会继续挤破脑袋来对下联，间接地也能起到宣传作用。
全部酒楼同时开业，蛋糕生产作坊也是连夜生产蛋糕，莫老头还研出了一些新口味类型的蛋糕，颇受欢迎。巧克力制作方法经过沈安的传授后，交给莫老头去研究，沈安对于巧克力的制作方法也只是略有了解，大体方法交给莫老头后便让他自行去研。莫老头或许是对于食物方面很有天赋，毕竟卖了大半辈子馄饨，巧克力的粗成品已经被做了出来。
沈安试着尝了一些