“以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。”
“将小块糯米团，逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝。”
“在放入佐料时，拿筷子挑适量芝麻馅放入，再用手指将窝口逐渐捏拢。”
“之后，放在掌心中轻轻搓圆，包好后的汤圆，有如山楂大小。
“最后，将这些山楂大小的汤圆，放入烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。”
“儿臣右手的美食，叫做饺子。”
“做法比较简单，第一步，只需要将将饺子皮摊平，放入馅料 对折,不要黏在一块。”
“第二步，用手托着然后顺着一边捏出皱纹一直到捏好为止。”
“如果想要玩出一些不一样的花样，还可以根据个人的喜好和手感。”
“放好佐料之后，顺着一边捏出皱纹，一直到捏好为止。”
“从工序来说，比较困难的地方便是在面皮。”
李恪虽说得非常简单，但是他这次安排下人所做的饺子，捏的手法，可一点都不简单。
这次的除夕晚宴。
李恪一来是为了讨个吉利，二来是抓住这个机会，好好的秀
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