厨房每天的营业额我是最清楚的,一直以来我都没有着重的去管理,也是这个原因。”
讲到这里,杨店突然目光扫视全场,问道“不知道,大家最近有没有发现一个关于厨房的事情?”
“额!”
“哈哈哈,这个我说一下吧!”在大家疑惑的时候,一个突兀的声音响起。
大家回头向那个声音望去,原来是厨师长的声音。
那是一个略微显胖的中年人,头发寸短,蓄着胡须,那略显白的脸上焕发着热情的光彩,留下被经过岁月的侵蚀痕迹。
厨师长身穿一身雪白的工作服。
“其实也没什么,厨房最近新增了两个人手!”厨师长笑着说“最近他们都在学习做菜,员工餐以后也是由他们俩负责,这个员工餐的质量会慢慢提起来的!”
“两个小伙子还是比较努力的!”
见大家明白这个意思,杨店继续解释道“我们尽量把事情简单化吧,没有必要整太多条条框框,每天我们进行一次员工餐的满意度调研,什么时候超过七层的人说好,那么厨房就算合格了!”
“这个事情,慕领班你来做吧!把大家的意见每天交到厨房就行!”杨店长吩咐道。