身于危险中，不如从一开始就不生产这种盐。
皇帝不知道有一种雪白的盐存在，自然也就不会对盐商提出格外的要求。盐商们也能继续做生意赚大钱，简直就是皆大欢喜。
这就跟茶商只肯将产量大，品质过关的茶叶供应到宫中，将产量少品质优等的茶叶留在手中送礼，是一样的道理。
目的都是为了降低风险。
自古以来，盐铁都是朝廷专卖。宋安然不想招惹朝廷的关注，所以从来没有将赚钱的心思放在盐铁上面。
直到上一次宋子期被下诏狱，宋安然猛然意识到，自己手中可以作为杠杆撬动朝堂和皇宫筹码实在是太少。
粮食是很重要，可是天下不是她一家人的天下，她也没可能垄断全天下的粮食生意。而且京城之外绝大部分的老百姓，粮食方面主要依靠自给自足。
粮食筹码显然不够大，还不足以撬动朝廷和皇宫。
于是宋安然将目光转向了盐铁。冶铁方面宋安然不懂，只知道提高炉火温度，可以提高铁器的品质，甚至可以炼钢。至于怎么做，宋安然则一窍不通。
但是食盐不同，宋安然在后世曾看过一部纪录片，就是讲几千年来食盐政策的变革，食盐工艺的进步和王