“这个步骤看似简单，但如果不区分先后的话，会影响到面的味道。”
“当然，还有就是一些注意事项，你如果自己一个人做时，可也千万要注意。”西浦夏美对着早川直美提醒。
“那就是处理海鲜时，如果是虾，那可以用熟虾仁，也可以用生冻虾、鲜虾，但是一定要去头虾。”
“如果做了海鲜中有蟹柳的话，因蟹柳容易煮烂，看到蟹柳煮好，一定要记得马上捞出。”西浦夏美指着蟹柳说着。
“还有，蛤蜊可以用新鲜带壳的，这样做出来的海鲜面也更漂亮一些。”
“最重要的一点就是，煮完海鲜汤，最好加点儿水，不然腥味会重！”西浦夏美郑重告诉了早川直美，并且亲手演示。
“至于这高汤的配料，我现在念给你听，如果记不住，等会可以给抄下。”
“熬制时间，底料得整整超过六小时。”
几个厨师惊异的看着这一切，这说来简单，但是几乎是毫不保留的手把手教，就算是自己女儿也不过如此吧？
难道是她的漂亮？
或者因为她是坂东的贵宾，是为了这个吗？
就在这时，外面有人过来，报告了下，老板娘西浦夏美听到