所有人一听都惊讶了。
肉丸长什么样子，他们不知道，还是宰牛时，杨若初大概讲了一下，现在又说是包心的牛肉丸，这就更不解了。
萧北看着自己面前的牛肉泥，怎么也想象不出，这种肉泥，还能包住得肉馅。
杨若初点头，“可以的，等一下，我教大家。”
大家默契不多问，专心忙着手里的活。
“卫西，卫山，你们打的牛筋和牛肉，可以了。”杨若初剁完猪肉末就去检查。
“是，夫人。”
她又绕到了穆如风和萧北身旁，检查一番，点点头。
“再打一百下，就停下来吧。”
“好！”
杨若初把猪肉馅端到了厨房，又让穆如风他们把打好的牛肉也端进去。
两口大锅里的水都烧开了。
她手把手的教大伙，一边示范，一边讲解。
她亲自做了一锅的牛肉丸，煮好后，立刻捞进放满了冰块的盆里，让牛肉丸迅速的冷却下来，这样才不会失去弹性。
大伙看着牛肉泥，在开水里煮一会就变成了一颗颗圆滚滚的牛肉丸，不由面面相觑，满目惊奇。
萧奶奶：“真是太神奇