切弄好了,年菊瑛和何秀娥才一起回来了。
“呀!都弄好了,看样子我们直接包就好。”年菊瑛卷着袖子道。
何秀娥直接端来水,婆媳两个拿着皂角使劲儿的洗洗手,手指甲扣了扣都没有放过。
洗干净后坐到了八仙桌前,年菊瑛拿起皮道,“瑶瑶,你擀皮,我和你嫂子包。”
“哎!”华珺瑶拿过小擀杖麻溜的擀皮。
“小姑子这面和的好,怎么和的。”何秀娥拿着面皮笑道。
“这样和面啊?”华珺瑶详细地说了一遍。
“这可是活到老学到老,我怎么就没想到,以前和面,蘸着水,拳头压面,这手背被压的通红,还疼的厉害。以后有擀面杖,这手就解放了。”何秀娥高兴地说道,“那以后擀面条就这样和面,面条肯定是劲道又滑溜。”
尤其擀面条是这一带的主食,所以这个技巧很实用。
“这城里的面粉就是比咱们自己磨的白。”何秀娥笑着道,“这应该是城里的富强粉吧!又白又细的。”
“嗯!这是小麦种子,最核心的部分磨出来的,价格高。”华珺瑶解释道。
“这城里人真是看不透了。”何秀娥摇头失笑道,双手一挤,一个