怡衣当然不知道浅悠的这番心思。此时此刻，她只看到热乎松软的番薯庆糕，温暖平和的冬阳
“表嫂，南北方的饮食习惯是不同的。都说，南米北面。你们南方人爱米饭，我们北方人喜面食。”浅悠顿了顿，接着说道，
“我觉得，这应该是与南北方的农业生产结构不同有关吧。你们南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以因地制宜，种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我们北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。正所谓，种什么吃什么，长此以往，也便养成了南米北面的饮食习惯吧。”
浅悠又悠悠地说道，“表哥是担心你吃不惯北面，所以才叫下人为你做南米。你看，表哥对你多细心啊。”
“嗯。”怡衣点点头，脸上飞起两朵红霞。耶律桦对自己，确实是处处体贴周到。
“除了饮食习惯不同外，就烹饪方法来讲，我发现也是不一样的。”怡衣拿起一块软糯热乎的番薯庆糕。
“无论是烤、是焖、是蒸、是炖，还是炙、是熘、是炒、是拌，南人都有一套繁杂而讲究的程序，追求的是鲜、嫩、香、滑，以求满足味蕾的各类微妙体验。而北人的菜肴，则以色艳味重取胜，最大特点就是