。糯米粉放少了,则番薯庆糕糯性不够,会显得过于硬邦邦。而糯米粉放多了,则番薯庆糕有些粘牙,口感不好。只有比例恰当,才香糯可口。”
“对了,小姐。我谨记着你嘱咐过的话。蒸之前,在蒸笼中要放好蒸布,防止粘住。”
“嗯。孺子明夏可教也。”
怡衣向明夏投去赞许的目光。
怡然轩一阵欢声笑语。
耶律桦一边津津有味地吃着番薯庆糕,一边感叹:“番薯庆糕,这个叫法,本王觉得倒是颇为别致。”
“嗯。其实番薯庆糕确切的叫法是,番薯蒸糕,但大宋江南台州的蒸、庆,两个字的读音几近相同。不知是谁,率先将番薯蒸糕写作番薯庆糕,庆字带有喜庆的色彩,为大家欣然接受。这个叫法也就延续下来了。”
“哈哈。有意思。”耶律桦心情一片晴朗,下意识地拿过怡衣的酥油马奶茶喝了一口,动作自然。
浅悠脸色变得苍白,只是别开眼,低头不语,突然觉得这大宋的番薯庆糕,涩如米糠,难以下咽。
番薯庆糕哼!我看一点也不庆!
嫉妒的情绪,就像虫蚁一般啃噬着她的心。这种感觉,并不好。
浅悠深呼吸了几下