“对了，掌柜。”我转过头，轻描淡写地说道，“我还能在厨子那里帮帮手，不收钱的，你要不要试试看。”那碗面不是我这样饿到饥肠辘辘的人，还真没能力咽下去，难怪店里生意这么惨淡了，客栈做的是两面的买卖，能住人是其一，能吃到美味的饭菜是其二。
掌柜在帐台后面拼命做深呼吸，纾解心情，我假装没看到。
一二三，二二三。
“要不等一会试试？”哎，他开口了，有商量的余地。
“不用等，灶间有现成的，我做一个，掌柜尝尝。”他既然已经巴巴地在前面带路，可见我说的两句话多么能打动他的心，厨子的舌头坏了，掌柜的应该不会这么巧也出问题了。
我一眼看到案板上放着两把荠菜，水灵灵的，很新鲜，这个不错，将一双手先用缸里的水洗干净，将荠菜在案板上细细切碎，脚底下踢到一堆春笋，挑出一个中等个头的，去壳，去根，也切成小丁。
用边上那个小点的灶，烧开水，将笋丁过水去涩味，连油锅都不用开，另外换薪水，下荠菜，放调料，稍微放一点盐，装盆时问一句：“有香油没。”
“有，有，在这儿。”厨子看得眼睛都发直，递个小瓶给我，香油金贵，我
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