格有些疑惑，这要是重新再熬，可就来不及了。
虽说只是简简单单的熬汤，可是却要经过七八道过滤的工序，花费的时间可是非常多的，如今重新再来，肯定是来不及了。
林庭呵呵一笑：“谁说要重新再熬了？”
方格有些不解，其实他也不知道，这林庭准备送上去参加决赛的，到底是什么样的美食，他们众多厨师负责的，只是熬汤，将各种山珍海味的食材中的精华给熬煮出来，然后进行过滤，最后得到蕴含着食材精华的清汤，必须要清澈见底，要如同清水一般，才符合林庭的要求。
林庭并没有过多的给方格解释。
最后挑选出来合格的汤，一共有十二种。
对林庭而言，之所以要准备二十种，那就是为了防止这种情况的出现。
如今得到十二种合格的汤，已经足够用了。
林庭要做的这道菜，唤作天池寒玉。
这天池寒玉，只是名字好听而已，其实说起来原理非常的简单，就是将各种各样的食材用熬煮的方式，将食材中的精华熬煮出来，然后沥掉杂质，最后犹如清水一般，再用瞬间冷凝的方法，将这些蕴含着食材精华的汤汁凝结成冰块状，然后再以神乎其技的刀工，将