里一定要有招牌。
招牌菜是切入点，也是客人上门的理由。
来吃饭，总不能点一个招牌，这样就带动了铺子的人气，逐渐发展。
烤串吃着个新鲜，但是来个一两次，就觉得没意思了。
人就喜欢扎堆，人一多，哪怕门口要排队，也有不少人无怨无悔，他们认为，人多的地方，自然有吸引人的理由。
“赵大叔，我懂了，你的意思是，让我花点银子，请几个饭托儿？”
方芍药深以为然，现代有酒托，饭托，还有听课卖保健品的老年队伍当托，听课赠送鸡蛋，总有人抢着去。
赵大叔：“……”
他是那意思么，这侄女儿咋总想着歪门邪道呢？
“我说的是招牌，你铺子的招牌，光好吃没用啊，特色很重要。”
赵大叔很耐心，又指出了一遍。
他注意过，周围商队很多，来吃饭的汉子，基本上不差钱，那吃肉要配着什么，当然是酒水。
京都铺子卖的酒水味道淡，不如北地的高粱烧。不过运送酒水成本太大，若是请个酿酒的师傅，倒是可以考虑。
铺子里兼顾卖酒，样式越多越好，这就可以当噱头了！