这一次刘辉所准备做的食物正是如同华夏古代流传下来的腊八粥有些类似,乃是由多种食物为原料而做成。
在华夏古代,腊八粥本是腊月初八的时候食用的传统节日食物,算得上是源远流长,本身也是具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效,是一种保健食品。
腊八粥一般都是以各种谷物为原材料,熬制成粥,然后在以花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样豆子加入其中,最后才能够出炉。
虽然华夏现在已经不再重视腊八时节吃腊八粥的传统,但是腊八粥依旧是改头换面而广为人知。最为出名的就是八宝粥了,八宝粥就是从腊八粥上面演变而来,只不过是在原材料方面有所改变,所以市场上面流传的各种各样的品牌的八宝粥其实都是属于八宝粥的范畴。
和腊八粥只是使用了一些植物品种的豆类作为原料不同,这一次刘辉乃是准备尽可能的将厨房里面这个柜子里面的食材都放进粥里面。而且,腊八粥都是以谷物为最主要食材,其他食材不过是作为辅助而已,这也是所有的粥共同的特点。
但是在刘辉所做的这道粥里面,情况却并非如此,所有的食材都是同样的重要,也不存在最为主要的