子为了阳明酒楼食材供应商这样一个身份也不至于拿次品来糊弄人，毕竟他也不愿意得罪阳明酒楼，也不愿意失去这个食材供应商的身份。
但是，食材本来就是有好有坏，这是不可避免的，而这样一个交易方式也是由阳明酒楼和韩胖子进行沟通和试验之后方才作出的交易方案。每个月阳明酒楼都会将需要采购的食材的钱付给韩胖子，而不是由小厨们过手，而且每一天的食材数量都有一个定数，也不存在小厨和韩胖子进行勾结，从而获取利益的情况。
而韩胖子也对于这样的交易方案表示满意，虽然非常的麻烦，有时候所的食材让小厨们不满意的话，韩胖子还要及时去调另外一些食材来，直到让小厨们满意为止。但是，这样的交易方式也是有好处的，那就是他韩胖子不用担心任何的责任，而且阳明酒楼的钱都是提前支付的。
按照道理来讲，韩胖子和小厨们并没有什么利益瓜葛，也不需要来巴结这些小厨们。不过，韩胖子终究不是那种目光短浅之辈，明白交好这些小厨还是相当的有必要的，最起码平时交易的时候也能够省下一些麻烦，而且与人为善也是做生意非常重要的一项原则。
“韩老哥，我也是第一次挑选食材，还是有些不熟悉的地方，还需要老哥