,自己这些手下此时心里面究竟是怎样一个想法,不过刘辉并不在意,只需要他们听从指挥就好了,刘辉不可能改变自己的意见。因为,刘辉明白一点,那就是如果不进行改变,不另辟蹊径的话,那么他这一次的任务根本就没有完成的可能。
刘辉接着说道,“有关于这道清炒四季竹笋这道菜的改变并不大,制作程序也并没有什么太大的改变。只是需要牢记一点,那就是在蒸四季竹笋的时候不需要去掉外面那层皮,那层外皮一定要保存下来。
相应的,因为外皮的保存,四季竹笋在蒸笼当中的时间也应该有所增加,大概增加三分之一,这样就能够保证四季竹笋能够变得清脆可口。当然,这个时间也只是暂定,还需要经过检验才能够给出一个最为合适的时间。
至于其他的工序,全部都由我来负责,你们并不用担心,只需要保证四季竹笋的供应就好了。”
“明白,刘大厨,保证完成任务。”肖刚第一个做出回应,既然不能够阻止刘辉这样一个尝试,那么就要用最大的努力来帮助刘辉。
“刘大厨,我们明白了!”其他人也回过神来,纷纷应道。
“很好!既然大家都明白了,那么我也不用多做解释了,除了这一点有所改变之