过他们都是出生在京都府,做拉面大厨是我爷爷的徒弟,从出生到现在还没回过国内,虽然能说几句国语,也不是很利索。”于洋说道。
江无尘捧着面碗喝了一口汤,他不怕被下毒,一般毒素,对他构不成什么影响,面汤的味道不是很浓郁,淡淡的。
于洋吃着水果道:“于氏拉面更符合东夷人的口味,和东夷的拉面实际上大相径庭。当年我父亲刚开面馆的时候,也不是这样,都是需要一点点的去改变和适应的。
我去过国内很多的拉面馆,实际上也都不一样,一方水土,对美食都有自己的看法,同样一个师傅交出来的徒弟,拉面的制作却根本不同。
东夷人对生活充满了热爱,他们对食物从小就怀有一份敬畏,这是多方面原因造成的,传统的文化,国土的贫瘠等等。
所以,同样的食物,在国内会展现出大刀阔斧的豪状感,在这里展现出的却是精雕细刻,当成是艺术品。
要想在一个地方扎根下去,对这个地方的文化必须做到了解,要不然的话……很难获得成功。”
后厨的窗口打开了,一个巨大的海碗端了出来,瘦小的女店员小心放在托盘里面,艰难的托运着,看上去很是费力。
这碗