若真是公平竞争，张楚还真不担心！
杂碎汤卖得最好的是红汤。
而红汤的底料，张楚从未假手于人，一直都是他亲手熬制，连佐料的来源，他都是分作几个店买的。
不相信程大牛那个蠢货能模仿出红汤的味道！
就怕……程大牛玩儿阴的啊！
……
“梆梆。”
“二更天啰，关门关窗，防偷防盗。”
更夫打更的声音，远远传来。
张楚服侍老娘歇下，捧着一个巴掌大的小砂锅，轻手轻脚的走到院子里坐下。
揭开小砂锅，浓郁的草药香味儿混合肉味儿扑鼻而来，香气四溢。
这一锅药膳，是用人参、枸杞、当归、红枣、甘草混合猪排骨，隔水煲了两个时辰才熬成的。
张楚搅动汤汁着感叹道：“啧啧啧……穷文富武啊穷文富武！”
就这么一小锅药膳，成本都花了七十多个大钱，用的还都是最便宜的残渣碎片。
要按照药膳方子的最高配置买药材，一锅没有二三十两白银，绝对拿不下来！
“贫穷使人虚弱啊！”
他长吁短叹的夹起一条参须喂进嘴里慢