嘴！
其实是张月娥在炸之前，将豆腐条过了一遍盐水所故，所以豆腐条吃起来带着点咸滋味，宋春花也随她怎么做，反正她算是看出来了，大儿媳妇不管做啥都好吃！
将切好的五花肉和豆腐条全都放进碗里之后，上面放上葱姜蒜，宋春花就开始调汁了，农家扣肉的汤汁最为重要，若是汤汁好吃了，能让人吃的停不了口！
张月娥一边看，一边记，最后还给那汤汁加了一勺糖，并且跟宋春花解释，“放了糖味道会更鲜一点。”
宋春花不置可否，笑着说，“看来今年是我最后一年做扣肉咯，月娥学会了，以后我给你打下手！”
张月娥脸色一红，“那娘可得在我旁边好好的看着，不然我怕我做错了，白瞎了这么好的五花肉。”
淋上酱汁，将扣肉碗放到锅里，上锅一蒸就完事了，等扣肉被蒸好了，取出来放到高出去，什么时候要吃了在上锅一热就可以了。
田如珠馋的流口水，扣肉刚蒸好，她就是说，“娘，我可以尝一口吗？就尝一小口！”
宋春花笑着点了点田如珠的脑门，“你这懒货，干活没你的事，等到做好了能吃了，你就活泛了！”
田如珠嘿嘿一笑，并不为此而怵