徐苗盛出来一碗，让她尝尝，徐苗人小，舌头也嫩，想趁热喝一口可是却又怕烫嘴，只能这样干看着。最后她实在是忍不住了，就拿筷子加了一颗牛肉丸，吹吹丢进嘴里，一口下去，徐苗就惊讶的张大嘴巴，这肉丸看起来平平无奇，但是入嘴之后却没想到这么的弹嫩！
“好吃！”徐苗立马给张月娥竖起大拇指。
张月娥笑眯眯的，“好吃你也不能多吃，只准喝一碗，等中午我给你蒸牛肉馅包子，到时候这两样吃食一块吃，那才好吃呢！”
徐苗立马点点头，她还没吃过牛肉馅包子呢！
张月娥将剩下的一半肉馅继续用刀剁碎，这肉馅剁的碎碎的才行，但是却不需要用木头锤子捶烂，在剁牛肉的过程之中，张月娥陆续往里面加入葱姜和香菜碎，让这些调料和牛肉一块被剁的碎碎的。等这些牛肉被剁的碎碎的之后，张月娥将肉馅盛入刚才放肉馅的盆里，往里面加入盐，胡椒粉和五香粉还有酱油，像之前一样，顺着一个方向搅拌均匀。
这时候徐苗已经吃完了，张月娥让她帮忙把烧水的那个小炉子拿来，张月娥架上一个小锅，烧油，将搅拌好的牛肉馅放在里面煸炒至半生不熟，牛肉彻底入味，然后便将牛肉馅盛了出来，此时虽然这牛肉还没有熟