《天工开物》这本神书也灌入了他的脑子里，要知道《天工开物》可是中国古代的百科全书，好像农业、手工业、机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等等生产技术，都有记载。至于制糖，也有详细介绍。比如牛拉石辘多次压榨甘蔗取汁法，已经和后世制糖业采用的原理是一样的了。在甘蔗汁澄清方面，利用石灰石法，即便是后世也还在采用。再加上活性炭，必定能得到洁如雪的白砂糖。
更何况，张正书还学过活性炭的制作办法，把木炭高温干馏，祛除残留的油脂和水分以及其它挥发性成分，就是活性炭了。不过，这个工艺需要配合制瓷的高温窑才能实现，还是比较麻烦的。
一时间想了太多的张正书，连带绿豆汤都忘记喝了。
“小官人，小官人……”
张正书回过神来，发现那老木匠在他面前，好似挺心急的。
“小官人，这水车装好了，可放这里能行吗？”
老木匠虽然不懂什么“科学”，但他也知道水往低处流的道理，明显这溪流是流入汴河的，这明显是不对啊！
张正书笑道：“不干事，你们且做着，肯定能成的。”
“这……唉，小