说,不仅利润提高了,对应的人力物力都要节省很多,所以菜品的定价也可以降低一些。而价格降低,对于别的饭店是一种冲击,类似于价格战一样。不过我们成本低,我们打的起,而且利润也不会降低。相反的是他们要是想在价格上取胜,那么利润就要大打折扣,并且还不一定有成效。毕竟咱们主打的是家的味道,他菜品价格降低,可是味道是不变的,所以在我的构思中,这个方案可行性特别的高。即使是没有成功,品牌没有打出去,广大消费者不接受,我们也不损失什么不是,因为我们不需要增添任何设备,也不用增加任何人力。原班人马完全可以胜任,所以也可以说是零投入。不过如果前期想做些宣传的话,多少会有些投入在里面,这个我就不懂了,需要你和二嫂计算一下。”赵玉涛一口气把自己所有的想法都说了出来,包括成功或者失败两种可能对于店里的影响也说了出来。剩下的就要看郭武两口子怎么看这个事了。
“二双,你的这个想法听起来真的不错,不过我有几点疑问,毕竟我不是厨师我不是很明白。”郭武想了想说道。
“没事二哥,有什么想法和疑问你尽管说。我能解答的都会说出来。”赵玉涛微笑的看着郭武,他知道自己的想法他心动了。
“是