大概是师爷的这个方子本身的问题。
但是她一个小丫头,哪里敢质疑师爷的方子?
只能是拐弯抹角地帮老罗修正这锅汤存在的问题。
被罗顽顽一脸笃定的话弄得紧张兮兮的罗大海,拿过罗顽顽手里的碗,也尝了尝味道。
“我觉得可以的呀,我每一个步骤都没错,比例也对。这汤滋味儿很好呀。”
罗大海不太理解为什么女儿要说这汤的食材互相抢了味道,那是因为他还没学全方文海料理精细菜肴的本事。而那些本事就是随着神 仙肉的秘方给谁,方文海才一并传授。
“爸,你信我。你用鸡茸吊一次汤,如果来得及就双吊。”
罗顽顽也顾不得自己说的这些是不是符合她的认知,现在时间紧迫,要是不赶紧行动,可能要来不及。
“啥?啥?吊汤?”
罗大海有点懵,他闺女还知道这个呢?
他平时做大锅饭做流水席做得多,这么精细的技法他基本都生疏了,因为平时根本用不到。
这下赶鸭子上架,他师傅偏不让师哥上灶,非得让他折腾这一锅汤。
他是战战兢兢地守了一晚上,结果现在他闺女尝了说不行,还得吊汤?