船员们享受吧。”
炖汤是一件没太多技术含量的活,当然用不着他亲手来干。
把炖汤的事安排好之后,弗雷德又走回了他处理食材的地方。
贵族小姐还安静地守在那里。
看来,她今晚是打定主意要当我的厨艺观摩者了。
弗雷德嘴角微微一翘,从篮子里拿起了其中的一块鮟肉,准备来做食材的精细处理。
“为什么这两块鮟肉不同,这块偏红,那块偏白?”
米洛.格拉泽又开问了。
稍稍一留意,她就发现了两块鮟肉的不同。
咦,观察力不错!
弗雷德的嘴角又微微翘了翘,回道:“这一块是吞噬鮟脊背上的肉,油脂含量较少,适合用来做生鱼片,那一块是鱼腹部的肉,油脂含量较多,适合用来做石板烧。”
论吃,弗雷德当然是行家里手,而且理论知识相当丰富。
米洛.格拉泽又暗暗咽了一口云津。
生鱼片!
这个她之前已经品尝过了,生的鱼肉搭配上弗雷德特别调制的酱汁,味道确实很鲜甜很酸爽很别致,她相信如果用吞噬鮟的肉来做生鱼片,味道一定会更……