卷是用鸡蛋煎成薄薄的饼状，再撒上如肉圆一样拌好的碎肉，然后卷成一条条的蛋卷，再蒸熟就可以了。”
苏小曼点了点头，然后又看向那十口正炖得香味四溢的大锅，问道：“那锅里炖的又是啥呢？我怎么闻到了一股莲藕的味道？”
秦六福笑道：“不错，那锅里炖的就是我们这边的特色甜莲藕，用剁好的猪肘和莲藕一起炖，加上足量的糖，用这样的大锅炖它个十几个小时，那味道绝对是一绝，明天你尝尝就知道了！”
苏小曼惊讶的说道：“没想到你们这边的特色菜这么多啊？”
秦六福笑着说道：“还有糯米饭，这也是喜宴上不可少的一道菜，有条件的人家会在糯米饭里包裹上猪肚或鸡，没条件的人家就纯粹的炒糯米饭。”
这都是地方特色，苏小曼对这方面挺感兴趣的，问道：“那还有其它的特色菜吗？”
秦六福微笑道：“除了这几道必备的菜肴以外，还有一道极具地方特色的菜，这道菜我们这边称之为‘竹笋线’。
用的是我们这边最好的竹笋切丝（这道菜竹笋是关键，如果不是当地人做得最好的竹笋，而是从市场上随便买的，是做不出这道菜的灵魂），猪肉切丝，黑木耳切丝，再配上当地买