，既是小意思，也是小志趣。
崔含章用的黑盏是家乡龙窑特产，胎壁特别厚，造型古朴，耐高温导热慢，茶香久久盘桓于盏内而不散，崔含章这套点茶的功夫是祖母手把手亲自传授，每每读书至深夜，祖母便会为他点茶提神。
前朝煮茶，本朝太祖说是不够文雅，偏爱点茶，如此以来，上到士大夫，中到文人雅客，下到普通百姓，从宫廷茶道到民间斗茶、分茶，可谓是全民娱乐。
都不是铁打的铜人，说起来大半天整个考场的人员均是饥肠辘辘，一人烤馍饼，茶香四处溢，全场人都流口水，乃至一直警惕肃穆的佩刀大人们也是饥饿难忍，一时间整个考场的人也都是开始准备吃食，过关斩将的诸位考生自然都是动手能力极强的，有淮扬小吃，有川香辣味，还有高汤焖炖，烤黄的板栗，炒熟的白芝麻，江南连核带肉的橄榄，塞北去壳的胡桃等等，恩科大考果然是一场技能才艺荟萃，若是没有些吃喝的本事，还入不得天子之门。
饥饿是一种病，会传染，这有史以来最为寒冷的神光三年大考也成了后人口中津津乐道的汤饭大全，说是这一届的老爷们个个都是饮食君子，汤饭达人。
饭饱后，点盏茶，刮油助消化，江南贡院诸生斗茶，修身养性，