来帮你清理一下,等你想好怎么做的时候再通知我!”
冉玉瞳点了点头,自己这筐茶叶可是自己的第一笔启动资金呢,一定得好好炒制!
回到家冉玉瞳立刻将茶叶摊晾在一个大的簸箕里面,放在堂屋内,这里既通风又没晒到太阳,用来晾晒茶叶是最好不过的了!
茶叶晾晒要6-8小时,之后需要杀青,揉捻,炒坯搓条和干燥才最后成功,需要的工具都是家里现成的,不需要特殊的准备,不过炒制的铁锅不能用家里常用的那口,幸好家里一般都是两口铁锅,一大一小!
平日家里都用小锅,看来要给父母说清楚以后那口大锅要专门留给自己炒茶用了!
准备工作做好,冉玉瞳便窝在家里回想了一下前世从请的师父那里学到的手法,整理了一下记录在自己的小本子上面,关于火候和温度的掌握特别的做了标记。
下午冉玉瞳让周小红早早的做了晚饭,然后便让她帮自己烧火。
看着闺女忙活了一整天,这个关键时候周小红肯定不会给闺女掉链子,按着她的要求将铁锅磨的铮亮。
然后便将灶火烧到最大,冉玉瞳将手轻轻的放在锅内,感受着手上传来烫刺感时便将茶叶全部扔了进去,一铁锅一