素质，陈越规定，家丁们一日三餐，顿顿都有肉，这种伙食要比这个时代绝大多数大明百姓的伙食要好的多。因为这个时代的很多农民，为了节省粮食，每日是只吃两餐的，而且两餐也只有一餐是干的。至于荤腥，很多百姓一年到头也吃不上两次，就是家有数百亩土地的小地主，也不可能顿顿都吃肉食。当然这样的伙食花费极大，不过以陈家煤场现在每日的收入，倒还能供应的起五十多人的伙食。背靠北京城庞大的市场，粮食肉食菜蔬各种物资采购也很方便。
除了每日两次的跑步以外，还有仰卧起坐、俯卧撑等其他训练体能的方式，陈越规定，前十天必须达到俯卧撑80个、仰卧起坐150个，中间十天，必须达到俯卧撑120个、仰卧起坐200个，一个半月后俯卧撑要求达到300个、仰卧起坐400个，......
再就是战技训练，陈越经过思考后，决定手下家丁们的兵种暂时设置为两种，一是长枪兵，二是火枪兵。现在已经是冷热兵器混合的年代，只训练冷兵器当然不行，虽然这个时代的火枪问题很多，射击效率低下，很多时候连弓箭都比不上，可弓箭手要进行数年的训练才能形成战斗力，而火枪兵只需要数月，就能熟练操作火器拉上战场，所以从训练成本来说，训练一