喜食此菌，故有恺撒蘑菇之称。
此菌是树木的外生菌根菌，与云杉、冷杉、山毛榉、栎等树木形成菌根。夏秋季在林中地上散生或单生，在小金县景区广有分布。
鹅蛋菌烧排骨
藤椒
藤椒在四川分布广泛，尤以清泉藤椒、峨眉山藤椒、洪雅藤椒品质最佳。其口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气。藤椒的使用方法很多，可以在腌制ròu类时加入，也可以在炒菜时煸炸，使其散发出特有的麻香味。凉菜加入藤椒油风味更佳浓郁。面条、蘸料放入少许藤椒油滋味也非常特别。
藤椒鸡，小清新却不失霸道，怪麻、微辣、清香，鸡的鲜和嫩在这种混合的味道中发挥的淋漓尽致。
苍溪川明参
苍溪川明参，四川省苍溪县特产，天朝地理标志产品。苍溪县位于四川盆地北缘，地形气候非常适宜中药材的生长，总面积、产量位居全国第一。所产川明参通体黄亮白润，形状细长规整，质地坚实硬脆，断面呈角质状花纹，粉质充足细腻，味甘淡，品质优良。
碎米芽菜
碎米芽菜是汉族风味名菜，四川宜宾的特产，有着悠久的历史。宜宾芽菜在长期的发展过程中，在产地自然环境