和人文因素的共同影响下，逐渐形成了自己独特的风味：香、甜、脆、嫩、鲜，并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。
芽菜扣ròu
青神汉阳鸡
青神汉阳鸡，是四川省眉山市青神县汉阳坝的著名特产，汉阳坝位于乐山、夹江、青神三县交界处，是岷江河湾的一个大沙洲，土地肥沃，盛产粮食和花生。每到秋收季节，沙洲上的花生收获了，沙地里残留的花生也不少，农家便将各自养的鸡们敞放田野，听任鸡们啄食田间的昆虫和刨食沙土里残留的花生。因此，汉阳坝养殖的鸡特别细嫩肥美，被外面的人称为“汉阳鸡”。汉阳鸡ròu质细嫩，最宜白宰。
棒.棒鸡是四川特色菜肴，属于川菜中的凉菜，鸡ròu采用汉阳鸡，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。.....”
中华美食博大精深先给你们用百度介绍几个。
(今天就这样吧！明天我看有时间就补一下前面欠的3章)
妙书斋小说网 欢迎广大书友光临阅读，最新、最快、最火的