香。
“再等一会儿你们就明白了。”宋菱月故作神秘的朝众人眨眨眼，将烤盘从烧烤炉上取下来，用打火石点燃稻草，引燃了火焰，再倒上提前敲碎了的银霜炭，不一会儿炭火便被引燃了，虽然没有明火，却散发出炙热的温度来。
宋菱月 用火钳重新将烤盘放在烧烤炉上，用毛笔沾了些菜籽油，刷在铁盘上。
等了一小会儿，宋菱月把手悬在烤盘上空五公分左右的位置，感觉到热度已经上来了，便让香菱拿了一盘没有经过调味只是切成了厚片的五花肉来。
宋菱月用筷子将那块五花肉放在烤盘上，五花肉刚挨上炙热的烤盘，立刻发出一阵吱吱的声音。
猪肉的油脂很快便被火焰逼了出来，五花肉开始紧缩，肉质也从浅粉色变成了粉白色。
宋菱月连忙翻了个面，又用另外一只毛笔沾了浓盐水，往五花肉上注入基本的底味。
烤了大概两三分钟的样子，猪肉渐渐开始成熟，散发出迷人的香味来。
宋菱月连忙将下午准备好的辣椒粉和孜然粉均匀的撒在了猪肉上面，然后用剪刀将五花肉剪成可以入口的小块。
直到五花肉的边缘已经烤出来焦黄的色泽，宋菱月这才眼疾手快的将