的跟石头一样,煮四五天都不能软化,你怎么制作成这么劲道的。”
“红血番茄确实十分活血,不适合食用,但与另外三种药材一起熬制,就能大量减弱活血功效并提升解毒效果,然后用汁水冷却后加入凉粉做成果冻,完全没毛病。”
“板砖豆腐更简单了,水煮只能加重它的硬化,要想让它变成人类牙口能咬动的,需要清蒸三十天,然后再拿些调料入味蒸三天时间,就能制作豆干了。”
隋意说的轻巧,众人却听得目瞪口呆,一个食材要蒸三十三天才能吃,可真是让人大开眼界。
不过他们并不知道,隋意有超级大蒸锅协助,蒸软三星硬度的板砖豆腐不过花了三分钟而已,至于这么长的清蒸时间,是她用普通锅具清蒸一小时后估算出来的结果,系统当时就对她赞不绝口,因为这时间确实估算的极为巧妙,误差极小。
“这个奶油香煎扇贝味道也很好,它制作时间应该是最短的吧。”
麻轩霖品尝了一筷子带着淡黄色奶油的扇贝,它表皮焦脆、内芯却又软又滑,配合上甜美的奶油根本是天作之合,香滑可口不说,还分外鲜美。
“是的,这种铁甲扇贝肉泡水十天就够了,奶油制作也简单,主要难点是油炸时