摘下的黑金色‘铸铁平底锅’先放着,这口锅不急着用。
开火,往炉灶架上一口日常的锅子。
众人见他径直拧开了瓶盖,将一大瓶的‘豆瓣酱’,全都倒进了锅子,不由地面面相觑。
“又是‘辣山’那一招?”
一色慧惊讶不已。
“那样充满视觉冲击力的做法,不适合‘点心’的食谱。”堂岛银摇头,目光闪烁,“不论什么风格流派的点心,都不会弄得很壮观,很大一只。”
也是!一色慧赞同,恐怕没什么点心食谱,能把一整座辣山容纳进去。
久我照纪闷声搭话道:“注意看,他是炒——”
“炒豆瓣酱!”
没过几分钟,锅底就传出了红油嗞嗞沸腾的声息。
夏言把炒透的豆瓣酱,先铲到不锈钢盆子待用,旋即用滤网,精细过滤,得到了一碗量的红色辣油。
此时,刺鼻的辣味已经挤满了空气。
开始揉捏面团的薙切绘里奈,似乎在憋气,一张俏脸染上了红霞,瞪圆了眼睛,看着夏言满意地掂量一整碗的红油,只觉得口腔内部温度在上升,就连加剧分泌的口水,也向她的舌头传导来微妙的热烫刺激之感。