“我说,就不能舍弃辣酱吗!”薙切绘里奈表示抗议,赶紧戴上口罩,才感觉呼吸顺畅了一些。
“很遗憾,不能。”
夏言去开冰箱,取出几个制冰的塑料模具,把几个模具的冰块全震到了盆子里。
然后,呼呼冒热气的辣油碗,被冰块包围。
“晾油么?”
薙切仙左卫门小声说。
老爷子似乎想到了什么:“他打算做‘油酥饼’?”
久我照纪、新户绯沙子这两人对中华料理都有一定的理解,并不赞同远月总帅的言辞。
“如果是‘油酥饼’,为什么要专门晾油,趁热乎,下一些香辛料,比如丁香、花椒、小茴香等等,最后再放面粉,一起搅拌均匀……”
“对,这才是‘油酥饼’的正确做法!”
被学生质疑,薙切仙左卫门只笑了一声:“因为,他还缺少很重要的‘动物油脂’,那一碗辣椒红油,味道不算上乘。”
动物油脂……
闻言。
众人齐齐看去,恰好这时候夏言把一块牛排丢进平底锅开始香煎,也就几分钟时间,牛排约莫五成熟,夏言挥刀如雨,将牛排切丁,接着再用料理机把牛肉丁通通