，一应酒食还要另算。
那客席也分了三等，上泰山的香客早上都是素席，中午在山上也只吃些素酒果子，大抵有个斋戒沐浴的意思，是所谓接顶。不过晚上回到客店的招待则是依据出钱多少而论，烧过了香回到店中，店家都要设席为贺，大抵是此地灵验，求官得官，求子得子，求财亦得财。故而晚宴也分作三等，最下一等三四人一席，只有糖饼及肴核，有弹唱为乐。中等的两人一席，便可听戏，大些的客店都有专门的戏子寓以供表演所需，至于王星平等人选择的上等席则是一人一位的专席，各种糕点果品也更齐全，一样是要演戏。那日接待王星平的客店入夜之后演戏的便有二十余处，弹唱的不可胜计，粗粗算来也是上百人的规模，而这样的大店光是泰安州城外便有五六家还多。
只不过王星平不信这些，故而也是荤素不忌，即便上山之前也要吃肉，而下山之后别人饮酒狎妓他也不去，也算是异于常人了。
而现在众人脚下所在的东昌府临清州便是此时运河在山东境内最大的一处口岸关津，却已是王星平从泰山下来五日之后了。
从宣府张家口堡外贩来的羊肉都是在出发前便以凉水浇透冻得板结，等在临清城外酒楼的大厨调治下重新化开熬作浓汤，配上此