会散发很多，藕会变干变粉，就像久存的地瓜一样。
从外面回来，小财已经回家了，言夫人正在厨房做饭。言溪安过来叫陆羽，说她妈妈在蒸鳜鱼，让陆羽去学学。
今天中午言夫人要做清蒸鳜鱼。
鲈鱼先洗剖干净了，又在鱼身两侧划上十字刀花，再在鱼背上深深开了一刀。言夫人将切好的姜片和葱段，塞进鱼腹、鱼嘴和鱼背上的刀口里，然后在鱼身上抹了细盐，又淋了两勺白酒，然后放碟子里腌制。
蒸鲈鱼的过程稍微有点复杂，陆羽没有经验，现在还不会。
言夫人将铁锅洗干净，里面倒了些水，又让言溪定去弄几根长竹片回来，竹片要洗干净。言夫人告诉陆羽，鳜鱼要放碟子里，锅里要贴着水面架着竹片，再将碟子放竹片上，然后盖上盖烧水，用水汽将鱼蒸熟。
并且言夫人还说，蒸鱼最好用新鲜毛竹劈开的竹片架着碟子，那样蒸出来的鱼，不仅有鱼香，还会有竹子的清香。
陆羽认真的点了点头，默默记住了。
言溪定当然弄不来新鲜的竹子，捡了些以前盖房子剩下的竹子劈开了，洗干净送了过来。
言溪安在帮忙烧火，陆羽在一边洗菜切菜啥的，蒸了没多久，厨