老百姓都能把土豆面粉做出花来，煎炒烹炸，炸秦桧、糖糕、馒头、胡楼子等等冬麦面粉可以做的，土豆面粉一样可以做。”
说到这里，宋士慧的话锋又转了一下：“可就是面粉这个问题，又是很难的。”
“土豆的产量太高了，以现在手工作坊的方式制作面粉，成本太大，面粉的价格又会上升。”
“这样一来，价格涨到和冬麦面粉差不多，也就失去了种植土豆的意义。”
“如果家家都有一对磨盘，这个问题应该也解决了，但是老百姓就连吃饭都成问题，哪里还有钱采买磨盘，根本买不起。”
宋士慧突然放下了手里的烟袋杆子，黑黄的脸庞认真了很多：“还有一个最为关键的问题，阻碍土豆的推广。”
“老百姓很少拥有土地，大明的土地基本上都集中在官僚乡绅的手里。”
“官僚乡绅不愁吃喝，收租子，要么收粮食，要么收银子，绝对不会要鸡肋一样的土豆。”
宋士慧突然握紧了拳头，像是在给恩师汇报自己这年的心血成果：“所以说，只要解决了土豆面粉的问题。”
“土豆就能完成质的飞跃，从辅粮变成主粮！”
朱舜知道自己这个大弟子看