些牛肉烂红的颜色，不禁告诉他道：“应该……是‘芒硝’！”
“芒硝？”赵宏一边擦汗水一边重复道。
我点头。
芒硝，厨子行当里叫马丫硝或者“假盐”，那东西酷似盐粉且洁白如雪，本是一味用途很广的中药。
可即便是药，用在不该用的地方，就只能害人了。
许多地方都有在煮大肉时加入适量芒硝的习惯。用它煮肉，耗时短，口感好，有卖像，很受广大群众“欢迎”。
而且，这东西还有一个优势是火碱没办法比的。
那就是它容错率高，偶尔多放少放一些一般不会要人命。最多也就和赵宏一样来个上吐下泻。
“真的吃不死人？！”赵宏不放心的问我。
我摇头说，也不是，万事……总也有例外的时候。
在农村，我听说偶尔还是会有吃芒硝致死的记录。不过这种致死的原因，往往不是厨子不知道芒硝的剂量，而是因为厨子错误的把芒硝和盐搞混了，放了双倍，甚至多倍的这东西在肉里。
没办法，谁叫这玩意是“假盐”呢。
“……总之，还是有危险性的。”我说完话，拍了拍赵宏的肩膀，同时递给他一瓶水道：“多喝点电解质饮料，拉