接地气的云丝羹。更适合你的档次。”
这话，说的我心里酸溜溜的，可的确是这么回事。
相对来说，松鼠桂鱼比较高大上一些，小饭店一般不做。可云丝羹的原料是豆腐。所以很适合工薪阶层。而且云丝羹比正二八经的文思豆腐做法要简单不少。也符合小饭馆“效率为王，薄利多销”的原则。
至于剩下的，也就不用她说了。
我刀工好，自然也就喜欢切丝，切片。在大陆菜品中，数鱼香肉丝和酸辣土豆最吃刀工。虽然这两个菜都是川菜，不过吃的人太多，做法也相对简单。所以每个厨子都会。因为刀功的原因，我做的好，自然客人吃的就多，吃的多，我自然做得就多。
至此，真相大白，不得不承认，这赵水荷妹子“管中窥豹，可见一斑”的本事还真是高呀。
我输了，不过还是不太服气。
因为很明显了，她给我划的道道是早在中午时就盘算好的。虽然我也吃了她一半的阳春面，但无奈人家有备而来呀。我怎么比的过呢。
故而，我不太服气道：“你是赢了，不过你早在中午就算计上我了吧。这……不太公平！”
“我知道你就会这么说！”赵水荷得意间，又把它那枚硬币拿了出来，她一