必一次。
也因此，菜刀长期在刀火油熏的厨房里使用，一般都自带油性，因而不容易生锈，所以每每用完刀具之后，只要擦净挂起便可，一般不需要特殊打理。
这是它便于使用存放的优点。
可是，菜刀一旦长时间搁置不用，他这个维护上的优点，却会摇身一变成为维护上的缺点。
因为菜刀经常接触瓜果蔬菜等食材，这些食品往往含有酸盐等腐蚀铁器的微量元素，平日里看不出来，可一旦久置不用，就会让菜刀加速腐蚀，损坏刀体。
那些积年累月的酸碱物质非常顽固，去除起来也很麻烦，用水冲冲不干净，刀留水气，还容易起锈，用油擦到是好，可另一串问题也就随之而来了。
菜刀和战刀最大的区别是切割对象的不同，菜刀切的东西是要进嘴的，所以只能用食用油类侵染刀具封存。
但食用油有一个缺点，那就是它的化学结构不如树油，石油稳定，受温度等影响，很容易过期。一过期，就会产生霉变的味道，搞不好还会吃死人，如此一来，那刀也就彻底废了。
也因此，几百年以前，我们五脏庙的先祖为了解决这个难题，也就想出了这个“上裹泥眠”的存刀之法。
所谓上裹泥眠，是先