庞波鱼人这样相对弱小的族裔则负责进行相对安全的采集和处理食物工作。这原本就是一种比较合理的分工合作方式,而梵嘉人处理肉食的手段也相对简单——用鱼骨打磨的小刀去掉脊骨、内脏和鱼鳞,“新鲜出炉”的食物就这么完成了。
食物风格到是同安德烈所知的某些崇尚鲜食的民族似乎有那么些类似,可梵嘉人却没有什么酿制酱料之类的习惯。据深渊之子所知即使是那些崇尚鲜食的风格菜式也不会真的使用如此简单的处理方式,无论是怎样特别的菜式,调味都是基础之中的基础。大多数“原汁原味”的鲜食即使不加调味品通常也会选择蘸酱食用。
精灵和矮人对于这些海鱼的腥膻味道十分不喜,可在安德烈看来这些源自大海的出产却有着它们的独到之处。
食物之中的“鲜”味主要源于蛋白质分解而成的氨基酸成分,而不同的蛋白成分在不同的条件之下的分解效率、以及各种不同氨基酸的含量配比都是有所不同的。这是一种十分微妙差异,比如鸡汤和鱼汤的鲜就可以从腥气和味觉的差异来分辨它们之间的区别。再加上一些其他味觉成分所造成的影响,这种微妙的差异就可以被清晰的区分开来。豆浆和牛奶仅从蛋白含量上来讲算是比较类似的,然而大多数人仅从气味就足