这刀工太棒了,不管是奶奶还是大姑,都没有这样的刀工。
这个比自己才大几岁的姐姐的怎么练出来的?月季的眼内带了丝崇拜。
芸娘刀落,把土豆丝放进了装了水的盆子内。
土豆丝散开,如一根根金丝一般,看去一样粗细齐整,震撼人的心神。
“大姐,你真厉害,这土豆丝可真细真匀称,我啥时间才能切成这样?”
月季由衷的说着,这丝和自己的比起来,真是一个天上一个地下。
芸娘冲月季嫣然一笑。
“月季还小,等你到了大姐这般年纪,定会同大姐一般。”
芸娘的话很轻巧,可她自己却知,前世为了练好自己的刀工,为了这个细如毛发的土豆丝,她吃了多少苦。
又有多少次她被锋利的刀锋伤了手指,才练出了一手好刀工。
芸娘把土豆丝控了出来,让月季帮她找了面粉出来。
面粉不是精细的白面,不过家里的情况只能将就了。
芸娘又化了点盐水,加上调料粉搅拌在了土豆丝里。
土豆丝被面粉糊了一层,芸娘搅动了几下。看了看颜色。
“月季,我能用油吗?”
芸娘询问月季,她