海棠书屋 > 都市小说 > 百味记 > 正文 332章 腊味鲜
得很香。
    当然,这比较适合年轻些的人,像秦氏她们,吃起来就不太好了。
    黄豆炸好后,芸娘将煎好的咸鱼也下到了锅内,然后放入了葱姜蒜,酱油,冰糖,少许的醋,料酒进去。
    放好了佐料,芸娘又往里面放了水,水以没过咸鱼为好。
    大火烧开,炖上一会儿,等汤汁差不多了就撤掉柴火,然后盖上盖子焖上一会儿,出锅的时间是喷喷的香。
    这菜吃起来咸鱼外焦里鲜,咸鱼的咸鲜味也进入到了豆子内,豆子吃起来也别有风味,算是农家的特色菜,在没有菜的时间吃,特别的下饭。
    芸娘也是前世的时间偶尔在一个农村吃过,觉得味道不错,就记了下来,自己慢慢也摸索着做会了。
    今日看到了腊鱼她就想到了这道菜,做来吃个新鲜。
    等菜都上了去,芸娘也梳洗了一番去了包间。
    包间内赵春生正陪着二人吃酒。三人没少吃,桌子上已经放了两个空酒壶了,可也没吃多。面色也都还算正常。
    “芸娘,你忙完了啊,快坐,刚才云飞和致远还在夸你做的菜呢。说这咸鱼黄豆做的好,这个腊肉加笋子也做的好,可鲜亮了,你也来吃两口。”
    赵春生拉了一下凳子。


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