气,随着沸腾的气泡散发出来,顿时萦绕在整个灶房。
赵小骨跟迪小芭闻着这股肉香,竟然闭起了眼睛,脸上呈现出无比陶醉的表情。
“哇,真是太香了。”
“从来没想到,兔子肉原来可以烧的这么香。”
兰雨看了看火候,“阿黄,退火,改文火慢炖。”
“汪...”阿黄衔着木柴,一根一根的退柴。
灶膛里的火,很快就变弱了。
直播间。
竹林小屋的人气再次上升。
“小哥的厨艺真不是盖的,隔着屏幕,我都能闻到那股肉香。”
“不吹牛会死人啊?”
“呵呵,这你就不懂了,我也是厨师,厨艺的精髓有两点,第一,食材好,第二,火候好,其它佐料什么的都是辅助。竹林小哥的兔子肉,是野生的,吃草长大,没有吃一粒饲料,食材上上选。其次,小哥炒菜用的柴火灶,这种灶,火力猛,锅也大,能把肉的香味完全爆出来,同时还能维持肌肉细胞的水分,让肉质保持鲜嫩。单凭这两点,小哥烧的这锅兔子肉都是极品。”
“楼上行家啊!俗话说三分佐料,七分火候。”
“很好奇这锅兔肉的滋