时辰之后,王炎将其尽数的打捞了粗来,仔细祛除其中的一些杂质之后,全部撕成了细丝状。
撕完之后的蛇与豹狸肉,在加入鲜葱和姜与少许七叶酒之后,开始短暂的腌制,接着,准备好的鸡丝用蛋清与淀粉抓成浆,进入炒锅断生,沥干油之后,放入到了一旁备用。
接着,将姜丝放入沸水过内煮约莫五分钟的时间,打捞出来,放入清水中漂清,去除其内姜丝的辣味。
做完这些,王炎脸色淡然,将蛇肉以及豹狸肉,混合着鸡丝等原材料放入沙煲,加入之前的原汤以及少许的七叶酒和精盐,旺火烧开,接着,小火慢慢的炖煮了起来。
蛇肉与豹狸肉之间,加入少许鸡丝以及山菇等物,能够最有效的将两者之间的口感和质感挥发出来。
最后的这一项,大多数人都小心翼翼的烹制着各自的食材,极其郑重的对待着,生怕某一个环节的失误,会导致整道菜肴出现偏差。
十号擂台上方,王炎脸色淡然,身前的沙煲内不断的传出阵阵的香味弥漫,一股股热气顺着沙煲盖子的缝隙,悄然的喷薄而出,随着时间的流逝,再度过去了约莫一刻钟,王炎沉吟中,将原本就很小的火焰,彻底熄灭。
“这就完了这个家伙在搞什么这也太随意