密的结合,再上一些切薄的牛西红柿,一些切薄的热狗跟德式香肠,再上洋葱跟最后一层的奶酪丝。
如果要放会渗出汤水的材料(蘑菇切片),如果要放,就要切得相当薄。
放一些蔬菜之类的,可以先川烫过或者是略炒过。
接下来,放一点点的橄榄油,再将半成品的披萨放入平底锅,使用小火,并且盖上盖子,15分钟或者是20分钟,依照饼皮的厚度进行微调。
完成后,洒上一些九层塔叶,或者是芝麻叶,或者是一些义式香料。
──上海与蓬莱的平底锅披萨。
「这个是……油画般的拼盘!。」
雾雨老爹虔诚地望着平底锅做出来的披萨。
手工披萨的乐趣之处就是可以很随意搭配。
介于薄皮的酥香与厚皮的松韧之间的饼皮。
披萨饼皮犹如橙黄画布有着褐深色的边框。
挥洒在画布上头,就是彰显存在性的绿色九层塔(或芝麻叶),有多种层次变化颜色的红色(牛西红柿与热狗或德式香肠)、融化柔软牵丝软稠的奶酪丝的黄白色。
三色的混搭。
「义呆利!玛格丽特!」雾雨老爹又要冲刺了。
「……你每次的